Maculan Dindarello je ikonické passito ze sušených hroznů Vespaiola. Zlatožlutá, komplexní aroma medu a kandovaného ovoce, sladká, avšak svěží chuť. Jedinečný zážitek pro dokonalý konec jídla.
Itálie - Veneto Sladké Bílé Víno Passito Vespaiola 100%
Out of stock
Barva
Intenzivní, zářivě zlatožlutá
Vůně
Intenzivní a komplexní, s tóny medu, kandovaného ovoce, citrusů, sušených květů a balzámovými náznaky
Chuť
Sladké, obklopující a vyvážené, s vynikající svěžestí, která vyrovnává sladkost, a dlouhým závěrem
Obsah alkoholu
11.5% Vol.
Typ sklenice
Sklenice na sladké víno nebo passito
Přiřazení
Perfektní k plísňovým sýrům, foie gras, suchým zákuskům, ovocným koláčům nebo jako víno k meditaci
Zrání
12 měsíců v nerezových tancích, následně 3 měsíce v láhvi
Vinifikace
Sušení hroznů na roštech po dobu 3-4 měsíců. Jemné lisování a pomalá fermentace v nerezové oceli