Les Cailloux Du Paradis Racines Rouge je vynikající suchý červený víno z Údolí Loiry, primárně vyrobené z hroznů Cabernet Franc. Pyšní se intenzivní rubínově červenou barvou a nabízí svěží aroma červených plodů a rostlinných nuancí. Na patře je živý, ovocný, s jemnými taniny, ideální k párování s uzeninami a bílým masem. Zraje v nerezové oceli nebo použitím dřevě pro zachování čerstvosti, podávejte při 14-16°C.
Francie - Údolí Loiry Suchý Červený Víno Cabernet Franc
Les Cailloux Du Paradis Racines Rouge Magnum - 2019 1500 ml
114.00 € 0 kr.
Barva
Intenzivní rubínová červeň s fialovými odlesky.
Vůně
Svěží tóny malých červených plodů, jako rybíz a malina, s rostlinnými a minerálními náznaky.
Chuť
Svěží, živý a ovocný, s jemnými taniny a dobrou aromatickou perzistencí. Čistý závěr.
Obsah alkoholu
13% obj.
Typ sklenice
Středně velká sklenice na červený víno, typ Burgund nebo Bordeaux.
Přiřazení
Vynikající k uzeninám, bílému masu, pečené drůbeži, čerstvým sýrům a grilovaný zeleninám.
Zrání
V nerezových nádobách nebo velkých použitých dřevěných sudech k zachování čerstvosti ovoce.
Vinifikace
Spontánní fermentace s domorodými kvasinkami, krátká macerace, nízké použití siřičitanů.