Klenot z Loiry, Les Cailloux Du Paradis Evidence je podmanivé přírodní červené víno. S Rulandským modrým a Cabernet Franc nabízí intenzivní buket červeného ovoce a koření. Svěží a ovocné na patře, s mineralitou a měkkými taniny. Výsledek spontánních fermentací a minimálního zrání. Čisté chuťové zážitky.
Francie - Údolí Loiry Přírodní Červení Víno Rulandské modré, Cabernet Franc
Les Cailloux Du Paradis Evidence - 2009 750 ml
76.74 € 0 kr.
Barva
Intenzivní rubínová červeň s fialovými odlesky
Vůně
Zralé červené ovoce, kořenité tóny, zemité a podrostové nuance
Chuť
Svěží, ovocná, s měkkými taniny a dobrou mineralitou. Dlouhý závěr
Obsah alkoholu
12.5% Vol.
Typ sklenice
Velká sklenice na červené víno
Přiřazení
Bílé maso, uzeniny, středně zralé sýry, chutné vegetariánské pokrmy
Zrání
V použitých dubových sudech nebo betoních nádržích, nefiltrované
Vinifikace
Spontánní fermentace s původními kvasinkami, macerace na slupkách, minimální intervence