I Dolomitici - Perciso Lambrusco a Foglia Frastagliata
I Dolomitici Perciso je Lambrusco a Foglia Frastagliata z Emilia-Romagna. Intenzivní rubínová červeň nabízí vůni ostružin a malin a svěží, živou, slanou chuť. Vynikající k uzeninám a grilovanému jídlu, podávejte při 8-10°C.
Itálie - Emilia-Romagna Suché šumivé červené víno Lambrusco a Foglia Frastagliata
I Dolomitici Perciso Lambrusco a Foglia Frastagliata - 2015 750 ml
32.38 € 0 kr.
27.52
Barva
Intenzivní rubínová červeň s fialovými odlesky.
Vůně
Ovocné tóny ostružin a malin, květinové nuance a náznak koření.
Chuť
Svěží, živé, s jemnými taniny a dobrou perzistencí. Lehce slané a s výbornou kyselinkou.
Obsah alkoholu
11.5% Vol.
Typ sklenice
Tulipánová sklenice na šumivá červená vína.
Přiřazení
Uzeniny, zralé sýry, vydatné těstoviny, grilované pokrmy a pizza.
Zrání
Krátké zrání v oceli pro zachování švestí a živosti.
Vinifikace
Jemné lisování hroznů, fermentace v autoklávu metodou Charmat pro sekundární fermentaci.