Fratelli Alessandria Barbera d'Alba je suché červené víno z Piemontu, z hroznů Barbera. Vyznačuje se intenzivní rubínovou červenění s fialovými odlesky, aromaty červeného ovoce a koření. Na patře je svěží, ovocná a má měkké taniny.
Itálie - Piemont Suché červené víno Barbera
Out of stock
Barva
Intenzivní rubínová červeň s fialovými odlesky.
Vůně
Červené ovoce (třešně, ostružiny), koření, jemné květinové tóny a podrostu.
Chuť
Svěží, ovocná, s dobrou kyselinkou, měkkými taniny a vytrvalým závěrem.
Obsah alkoholu
13,5% obj.
Typ sklenice
Velká sklenice na strukturovaná červená vína.
Přiřazení
Bohaté předkrmy, chutná těstovinóvá jídla, bílé a červené maso, středně zrajíciacute; sýry.
Zrání
Ve velkých dubových sudech nebo nerezových nádobách, následně zrání v lahvi.
Vinifikace
Fermentace v nerezových nádobách při kontrolované teplotě s prodlouženou macerací na slupkách.