Name: Fattoria San Lorenzo - Vigna Burello Rosso Piceno
Brand: Fattoria San Lorenzo
SKU: 14404
Availability: InStock

HOME PAGE > Vína > Fattoria San Lorenzo

Fattoria San Lorenzo - Vigna Burello Rosso Piceno

Vigna Burello Rosso Piceno DOC od Fattoria San Lorenzo, blend Montepulciana a Sangiovese. Rubínová barva. Vůně červených plodă, koření. Suchá chuť, jemné taniny, dlouhý závěr. K masům, sýrům, podávejte při 16-18℃.

Itálie - Marche
Rosso Piceno DOC
Montepulciano 70%, Sangiovese 30%

Out of stock

Barva

Intenzivní rubínová červeň s fialovými odlesky.

Vůně

Intenzivní a komplexní s tóny zralých červených plodă, kořençenými náznaky a lehkým balzamickým dotekem.

Chuť

Suchý, teplý, s dobrou strukturou a vytrvalostí. Jemné, dobře integrované taniny, slaná a ovocná dochuť.

Obsah alkoholu

13.5% obj.

Typ sklenice

Velká sklenice na červené víno, typ Bordeaux.

Přiřazení

Pečená nebo grilovaná červená masa, zvěřina, bohatá těstovinová jídla, zralé sýry.

Zrání

V oceli po dobu přibližně 10 měsícă, následované krátkým zráním v lahvi před uvedením na trh.

Vinifikace

Ruční sklizeň hroznă, spontánní fermentace v nerezových tancích s původními kvasinkami při kontrolované teplotě. Macerace na slupk

16-18℃

Denominazione: Rosso Piceno Piceno DOC