Titolo Magnum od Eleny Fucci, ikona Aglianico del Vulture, má intenzivní rubínově červenou barvu. Vůně je triumfem červeného ovoce a koření. Na patže je silné, elegantní a má dlouhý závěr. Perfektní pro zvláštní příležitosti, vyjadřuje esenci Basilicaty.
Itálie - Basilicata Červené Víno DOCG Aglianico 100%
Elena Fucci Titolo Magnum - 2022 1500 ml
117.40 € 0 kr.
Barva
Intenzivní rubínově červená s granátovými odlesky.
Vůně
Intenzivní a komplexní. Červené ovoce, koření, balzamické tóny, tabák a minerály.
Chuť
Plná, strukturovaná, elegantní taniny, perzistentní. Vyvážená kyselost, ovocná a kořenÝ. Dlouhý závěr.
Obsah alkoholu
14,5% obj.
Typ sklenice
Velká sklenice na červené víno, typu Bordeaux nebo Burgundská.
Přiřazení
Červené maso, zvěřina, zralé sýry, pokrmy s lanýži.
Zrání
12-18 měsíců v nových a používaných barrique sudech, poté několik měsíců v lahvi.
Vinifikace
Macerace na slupkách 15-20 dnů, fermentace v oceli, malolaktická fermentace dokončena.