Duca di Salaparuta Bianca di Valguarnera je suché sicilské bílé víno, vyráběné z hroznů Insolia. Prezentuje slámově žlutou barvu a nabízí intenzivní aroma květů pomeranče a bílých plodů. Na patě je svěží, pikantní a perzistentní, ideální k rybám a čerstvým sýrům.
Itálie - Sicílie Suché Bílé Víno Insolia
Out of stock
Barva
Brilantní slámově žlutá se zelenkavými odlesky.
Vůně
Intenzivní a komplexní, s květinovými (květ pomeranče, kručinka), ovocnými (bílá broskev, citrusy, mandle) a minerálními tóny.
Chuť
Svěží, pikantní a minerální, s dobrou strukturou a perzistencí. Rovnováha mezi kyselinkou a jemností. Dlouhý a aromatický závěr.
Obsah alkoholu
13% obj.
Typ sklenice
Velká sklenice na strukturovaná bílá vína.
Přiřazení
Vynikající k propracovaným rybím pokrmům, korýšům, těstovinám s bílými omáčkami, jemnému bílému m
Zrání
Krátký pobyt v nerezové oceli a zrání v lahvi.
Vinifikace
Ruční sklizeň, jemné lisování, fermentace při kontrolované teplotě v nerezových tancích.