Domaine des Roches Neuves Saumur l'Insolite je suché bílé z Loiry, Francie. Z Chenin Blanc, zlatożlutá barva a aroma bílých květ, medu a citrusů. Na patře suché, minerální a živé (13-14% obj.). Vynikající k mořským plodům a rybám, zraje v sudech nebo nerezu.
Francie - Údolí Loiry Suché Bílé Víno Chenin Blanc
Out of stock
Barva
Zlatożlutá s nazelenalými odlesky
Vůně
Bílé květy, med, citrus, bílé ovoce, minerální tóny
Chuť
Suché, minerální, živá kyselost, komplexní a perzistentní
Obsah alkoholu
13-14% obj.
Typ sklenice
Středně velká sklenice na bílé víno
Přiřazení
Mořské plody, bílé ryby, drůbež, kozí sýr
Zrání
Na jemných kalech v dubových sudech nebo nerezových nádobách
Vinifikace
Spontánná fermentace s domorodými kvasinkami, jemné lisování