Domaine des Bottes Rouges Côtes du Jura Pollock's je suché bílé víno z regionu Jura ve Francii. Vyrábí se z hroznů Chardonnay a má zářivě slámově žlutou barvu. V nose se objevujiacute; citrusové tóny, ovoce s bílou dužninou a minerální náznaky. Chuť je svěží, živá a perzistentní s dobrou mineralitou. Zrálé na jemných kalech, je ideální k rybám, možským plodům nebo zralým sýrům. Podávejte při 10-12°C.