Latricières Chambertin 2009 Arnoux-Lachaux je burgundské Grand Cru. Rulandské modré s intenzivní rubínovou barvou. Vůně červených plodů, lesní půdy, koření. Na patře elegantní a vytrvalé. Zrálo v dubu, podává se při 16-18°C.
Francie - Burgundsko Suchý červený víno Rulandské modré (Pinot Noir)
Domaine Arnoux-lachaux Latrichieres Chambertin - 2009 750 ml
1686.25 € 0 kr.
Barva
Intenzivní rubínová červeň s granátovými odlesky.
Vůně
Komplexní aroma zralých červených plodů, lesní půdy, kořeněné tóny a terciární nuance.
Chuť
Elegantní, strukturované, s jemnými taniny, vyváženou kyselostő a dlouhotrvajícím závěrem.
Obsah alkoholu
13,5% Vol.
Typ sklenice
Velká burgundská sklenice.
Přiřazení
Pečená nebo dušená červená masa, zvěřina, lanýžové pokrmy, zralé sýry.
Zrání
18-24 měsíců ve francouzských dubových sudech, poté několik let v lahvi.
Vinifikace
Tradiční fermentace s původními kvasinkami, prodloužená macerace, zrání v sudech.