Name: Ciolli - Cesanese di Olevano Romano Riserva
Brand: Damiano Ciolli
SKU: 52166
Availability: InStock

Ciolli - Cesanese di Olevano Romano Riserva

Robustní červené víno z Lazia, Cesanese di Olevano Romano Riserva Ciolli je strukturované, hłejivé a jemné víno, ideální pro slavnostní stůl.

Itálie - Lazio
Suché červené víno
Cesanese di Olevano

Out of stock

Barva

Intenzivní rubínová červeň s granátovými odlesky.

Vůně

Zralé červené ovoce, fialky, sladké koření, balzamické tóny a podrost.

Chuť

Strukturované, hłejivé a jemné, se sametovými taniny a vytrvalým závěrem.

Obsah alkoholu

14.0% obj.

Typ sklenice

Velká sklenice na strukturované červené víno.

Přiřazení

Pečená červená masa, zvěřina, zralé sýry a bohaté těstovinové pokrmy.

Zrání

12-18 měsíců v dubových sudech, následované zráním v lahvi.

Vinifikace

Fermentace v nerezové oceli, prodloužená macerace na slupkách, malolaktická fermentace.

16-18°C

Denominazione: