Víno Damiano Ciolli Franco je suché italské červené víno z regionu Lazio, vyrobené výhradně z hroznů Cesanese di Olevano Romano. Prezentuje se intenzivní rubínovou barvou a na nose nabízí komplexní buket zralých červených plodů, fialek a koření, obohacený o minerální nuance. V ústech je to plné a strukturované víno s měkkými taniny a dlouhým závěrem. S obsahem alkoholu mezi 14.0% a 14.5% obj. je ideální podávat při 16–18°C ve velké sklenici. Je to perfektní párování pro červené maso, zvěřinu a zralé sýry, stejně jako pro robustní chutě římské kuchyně.