Castello di Ama Il Chiuso 1994, suché italské bílé víno z Toskánska, je 100% Chardonnay se zářivou zlatožlutou barvou. Jeho vůně je komplexní, s nóty tropického ovoce, vanilky a medu. Na patře je strukturované a elegantní, perzistentní. Zraje 10-12 měsíců v barikových sudech, podává se při 12-14°C ke korýšům nebo bílému masu.