Castello Di Ama Haiku 2021 je Červené Víno IGT z Toskánska, směs Sangiovese, Cabernet Franc a Merlot. Vyniká intenzivní rubínovou barvou, komplexními aromaty červených plodú a koření a elegantní, slanou chutí. Zrálo v barriquech, ideální k masům a sýrům.
Itálie - Toskánsko Červené Víno IGT Sangiovese, Cabernet Franc, Merlot
Castello Di Ama Castello Di Ama Haiku 2022 - N.v. 750 ml
72.11 € 0 kr.
Barva
Intenzivní, brilantní rubínová červeň.
Vůně
Komplexní tóny červených plodú, třešní, balzamických náznakú a sladkých koření.
Chuť
Elegantní, svěží a slaný, s rafinovanými taniny a dlouhým, harmonickým závěrem.
Obsah alkoholu
13.5% obj.
Typ sklenice
Široká sklenice na významná červená vína (např. Bordeaux).
Přiřazení
Ideální k červeným masům, zvěřině, zralým sýrům a strukturovaným těstovinám.
Zrání
12 měsíců ve francouzských dubových barriquech, následované zráním v lahvi.
Vinifikace
Fermentace v nerezové oceli, dlouhá macerace, poté zrání v dřevě a v lahvi.