Bianco di Falco od Cantine Benvenuto je kampánské Fiano slámově žluté barvy se zlatavými odlesky. Nabízí intenzivní a komplexní aroma lískových ořechů, bílých květů a citrusů. Na patňe je svěží, slané a dobře strukturované, s dlouhým, minerálním závěrem. Perfektní k rybám.
Itálie - Kampánie Suché Bílé Víno Fiano
Cantine Benvenuto Bianco di Falco - 2022 750 ml
71.00 € 0 kr.
Barva
Slámově žlutá se zlatavými odlesky
Vůně
Intenzivní a komplexní, s tóny pražených lískových ořechů, bílých květů, citrusža a exotickýho ovoce.
Chuť
Svěží, slaná a vyvážená, s dobrou strukturou a perzistencí. Dlouhý, minerální závěr.
Obsah alkoholu
13% obj.
Typ sklenice
Středně velká tulipánová sklenice
Přiřazení
Vynikající k mořským předkrmům, jemným těstovinám, pečeným rybám a čerstvým sýrům.
Zrání
V nerezovéch nádobách na jemných kalech po několik měsíců, následované krátkým zráním v láhvi.
Vinifikace
Jemné lisování hroznů, fermentace za kontrolované teploty v nerezových tancích.