Borgo Del Tiglio Collio Rosso z Furlansko-Julského Benátska je suché červené víno, které okouzluje svou intenzivní rubínovou barvou. Ve vůni nabízí komplexní buket červeného ovoce a koření. Na patře je strukturované, elegantní a perzistentní s rafinovanými taniny. Vynikající k červenému masu a zralým sýrům.
Êtálie - Furlansko-Julské Benátsko, Collio DOC Suché červené víno Merlot, Cabernet Franc, Refosco dal Peduncolo Rosso
Out of stock
Barva
Intenzivní rubínová červeň s granátovými odlesky
Vůně
Komplexní, zralé červené ovoce, sladké koření, balzamické a terciární tóny
Chuť
Strukturované, elegantní, jemné taniny, perzistentní, dobrá kyselost a mineralita
Obsah alkoholu
14% obj.
Typ sklenice
Velká sklenice na významná červená vína (např. Bordeaux Grand Cru)
Přiřazení
Pečené/dušené červené maso, zvěřina, zralé sýry, bohaté těstoviné pokrmy
Zrání
Dlouhé zrání v dubových barikových sudech a poté v lahvi pro další vývoj
Vinifikace
Fermentace v nerezu při kontrolované teplotě, prodloužená macerace a malolaktická fermentace