Nebbiolo Langhe 'aja' od Az. Agr. Malabaila, pocházející z Piemontu, je suché červené víno ze 100% Nebbiolo. Vyznačuje se intenzivní rubínovou barvou a vůní malin a fialek. Na patře je slané, harmonické a s vyváženými taniny. Ideální k masu a zralým sýrům, podávané při 16-18°C po zrání v dubu.
Itálie - Piemont Suché červené víno Nebbiolo 100%
Out of stock
Barva
Intenzivní rubínová červeň s granátovými odlesky, čistá a zářivá.
Vůně
Elegantní a komplexní, s tóny červených plodù, malin, fialek a sladkých koření. Perzistentní a obklopující.
Chuť
Suché, harmonické a slané, s dobře integrovanými taniny a dlouhým závěrem. Vyvážené a s dobrou strukturou.
Obsah alkoholu
13.5% obj.
Typ sklenice
Velká sklenice na červené víno, typ Grand Balon nebo Burgundská.
Přiřazení
Pečené nebo dušené červené maso, zvěřina, zralé sýry, bohaté těstovinové pokrmy a houby.
Zrání
Přibližně 6-12 měsícú v dubových sudech střední velikosti, následované dobou v lahvi.
Vinifikace
Macerace na slupkách po dobu 8-10 dnů, kontrolovaná alkoholová fermentace v nerezové oceli.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
