Aldo Viola Shiva je ikonické sicilské macerované bílé víno. Vyrobeno ze 100% hroznů Grillo, představuje intenzivní zlatožlutou barvu, vůně kandovaných citrusů a medu a strukturovanou, slanou chuť. Autentický zážitek.
Itálie - Sicílie Macerované Bílé Víno (Orange Wine) Grillo 100%
Aldo Viola Shiva - 2017 750 ml
53.70 € 0 kr.
Barva
Intenzivní zlatožlutá barva s jantrovými a zakalenými odlesky.
Vůně
Intenzivní, s tóny kandovaných citrusů, meruněk, medu, středomořských bylin a vyzrálých nuancí.
Chuť
Strukturovaný, svěží, slaný a perzistentní. Charakterizovaný příjemnou tanicitou a mineralitou.
Obsah alkoholu
12.5% vol.
Typ sklenice
Velká sklenice na strukturovaná bílá vína nebo orange wine.
Přiřazení
Ideální k propracovaným rybím pokrmům, bílým masům, zralým sýrům, etnické a vegetariánské kuchyni.
Zrání
V nerezových nebo dřevěných sudech a následně v lahvi.
Vinifikace
Macerace na slupkách po dobu 7-15 dnů, spontánní fermentace s původními kvasinkami, nefiltrované ani nečištěné.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
