Verite Le Désir, dominantní Cabernet Franc z Kalifornie. Hluboká rubínová barva, komplexní tóny černého rybízu a koření. Plná a elegantní chuť, zrálé v bariku. Skvělé k červeným masům a zralým sýrům.
USA - Sonoma County, Kalifornie Suché červené víno Cabernet Franc (dominantní), Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Out of stock
Barva
Hluboká rubínová červeň, se stáří inklinuje ke granátové.
Vůně
Komplexní, s tóny černého rybízu, fialek, grafitu, tabáku, papriky a sladkých koření.
Chuť
Plné, elegantní a strukturované, s rafinovanými taniny a dlouhým, perzistentním závěrem. Vyvážené a hluboké.
Obsah alkoholu
14.5% vol.
Typ sklenice
Velká sklenice na Bordeaux nebo na velká strukturovaná červená vína.
Přiřazení
Pečená červená masa, zvěřina, zralé sýry, pokrmy s lanýži.
Zrání
Cca 18-20 měsíců v nových francouzských dubových barikových sudech.
Vinifikace
Fermentace v oceli/betonu, malolaktická fermentace v bariku, následovaná prodlouženým zráním.