Výjimečné Aligoté z Burgundska. Bouzéron od Sylvain Pataille je suché bílé víno světlé barvy. Vůně nabízí citrusy a mineralitu, na patře je svěží a živé s vyváženou kyselinkou. Ideální k mořským plodům, podáváno při 10-12℃.
Francie - Burgundsko, Bouzéron Suché bílé víno Aligoté 100%
Sylvain Pataille Bouzéron - 2022 750 ml
115.30 € 0 kr.
Sylvain Pataille Bouzéron - 2023 750 ml
123.60 € 0 kr.
Barva
Světle slámově žlutá s nazelenalými odlesky
Vůně
Svěží tóny citrusů, zeleného jablka, bílých květů a minerálů. Náznaky broskve a lískových ořechů.
Chuť
Svěží, živé, minerální, s vyváženou kyselinkou a přetrvávajícím citrusovým závěrem.
Obsah alkoholu
12.5% Vol.
Typ sklenice
Středně velká sklenice na bílé víno
Přiřazení
Vynikající s mořskými plody, ústřicemi, kozím sýrem, grilovanými rybami a lehkými předkrmy.
Zrání
V použitých dubových sudech nebo betoných nádobách pro zachování svěžesti a minerality.
Vinifikace
Organické hrozny, spontánní kvašení, zrání na jemných kalech. Minimální zásah.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
