Toto víno Spätburgunder od Salwey, z regionu Kaiserstuhl, je żivé suché červené víno. Nabízí aroma červeného ovoce a lesní půdy, elegantní chuť s jemnými taniny a dlouhý závěr. Zrající v dubu, hodí se k bílému masu a sýrům.
Německo - Kaiserstuhl, Baden Suché červené víno Spätburgunder (Rulandské modré)
Out of stock
Barva
Světlá rubínová červeň s granátovými odlesky.
Vůně
Intenzivní s tóny třešní, malin, lesní půdy, zemitými náznaky a lehkou kořenitostí.
Chuť
Elegantní, svěží, s jemnými taniny a dobře integrovanou kyselostí. Štávné ovoce a dlouhý, lehce minerální závěr.
Obsah alkoholu
13,5% obj.
Typ sklenice
Burgundská číše nebo středně velká číše na červené víno Grand Cru.
Přiřazení
Světlá masa, drůbež, houby, měkké nebo polotvrdé sýry, lanýżové pokrmy.
Zrání
Ve francouzských dubových sudech (často poużitých, ne nových) po dobu 12-18 měsíců, následované zráním v lahvi.
Vinifikace
Spontánní fermentace v otevřených nádobách, jemná macerace, šetrné lisování a malolaktická fermentace v sudu.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
