Tento Philipponnat Grand Blanc Extra Brut je rafinovaný Blanc de Blancs, 100% Chardonnay. Jasná žlutá, jemná perlivost. Vůně citrusů, bílých květí, minerality. Svěží, krémový, elegantní, vytrvalý. Skvělý k rybám.
Francie - Champagne Champagne Extra Brut, Blanc de Blancs 100% Chardonnay
Philipponnat Champagne Grand Blanc Extra Brut - 2018 750 ml
105.19 € 0 kr.
Barva
Jasná slámově žlutá se zlatými odlesky, jemná a vytrvalá perlivost.
Vůně
Tóny citrusů, bílých květí, ovoce s bílou dušninou, medu, másla, minerality a opečené briošky.
Chuť
Svěží, őivý, elegantní, krémový, s dlouhým a minerálním závěrem. Vyvážená kyselost.
Obsah alkoholu
12.5% Vol.
Typ sklenice
Champagne fléta nebo tulipánová sklenice.
Přiřazení
Rybí předkrmy, ústřice, korýši, sushi, čerstvé sýry, jemné bílé maso.
Zrání
Minimálně 4-5 let na kvasinkách ve sklepích.
Vinifikace
Ruční sklizeř, šetrné lisování, fermentace v nerezu, částečná malolaktická, druhotná fermentace v láhvi (Tradičn
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
