Moulin à Vent od Philippe Pacaleta je výjimečné francouzské červené víno. Z hroznů Gamay z Beaujolais nabízí rubínovou barvu a intenzivní aroma červených plodă, fialek a minerálú. Svěží a pikantní v chuti, s 13.5% obj., je přírodně vinifikováno a zráno v sudech. Nejlepší podávat při 14-16°C k bílému masu a sýrům.
Francie - Beaujolais Suché červené víno, přírodní, Cru Beaujolais Gamay
Philippe Pacalet Moulin à Vent - 2023 750 ml
107.00 € 0 kr.
Barva
Jasná rubínová červená s fialovými odlesky
Vůně
Intenzivní buket třešní, malin, fialek, zemítých a minerálních tónů
Chuť
Svěží, ovocná, s jemnými taniny, pikantní a dlouhý minerální závěr
Obsah alkoholu
Cca 13.5% obj.
Typ sklenice
Velká burgundská sklenice nebo tulipánová
Přiřazení
Bílé maso, drůbež, uzeniny, měkké až středně zralé sýry
Zrání
V použitých dubových sudech, na kvasničných kalech, bez filtrace
Vinifikace
Spontánní fermentace s původními kvasinkami, celogrónová macerace
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
