Philippe Pacalet - Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Petits Monts'
Toto Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Petits Monts' od Philippe'a Pacaleta je Pinot Noir z Francie, Burgundska. Vyznačuje se světle rubínovou barvou, intenzivní vůní třešní a fialek a elegantní, hedvábnou chutí. Zraje v barikách a vinifikuje se s celými hrozny, je ideální k drůbeži a jemným masům, podávané při 16-18°C.
Francie - Burgundsko Suché červené víno Pinot Noir
Philippe Pacalet Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Petits Monts' - 2022 750 ml
642.96 € 0 kr.
Barva
Světle rubínově červená s granátovými odlesky.
Vůně
Intenzivní buket třešní, malin, fialek, kořeněných tónů a minerálního doteku.
Chuť
Elegantní a hedvábné, s jemnými taniny, svěží kyselinkou a dlouhým ovocným, zemitým závěrem.
Obsah alkoholu
13.5% Vol.
Typ sklenice
Sklenice na Burgundské
Přiřazení
Ideální k jemné drůbeži, delikátním červeným masům, pernaté zvěři a středně zralým sýrům.
Zrání
V použitých dubových barrique sudech po dobu cca 12-18 měsíců, nefiltrované.
Vinifikace
Spontánní fermentace s původními kvasinkami, často s celými hrozny, minimální použití siřičitanů.