Name: Philippe Pacalet - Ruchottes-Chambertin Grand Cru
Brand: Philippe Pacalet
SKU: 42388
Price: 1500.36 EUR
Availability: InStock

HOME PAGE > Mezinárodní excelence > Philippe Pacalet

Philippe Pacalet - Ruchottes-Chambertin Grand Cru

Ruchottes-Chambertin Grand Cru Philippa Pacaleta je vznešený Pinot Noir. Rubínová červeň, komplexní aroma červených plodú a podrostu. Elegantní, s jemnými taniny a živou kyselostí. Ideální k červeným masúm a zralým sýrům.

Francie - Burgundsko
Červené Víno
Pinot Noir

Philippe Pacalet Ruchottes-Chambertin Grand Cru - 2022
750 ml

1200.00 €
0 kr.

Philippe Pacalet Ruchottes-Chambertin Grand Cru - 2023
750 ml

1500.36 €
0 kr.

Barva

Intenzivní rubínová červeň s granátovými odlesky. Brilantní a čistá.

Vůně

Komplexní aroma třešní, malin a lesních jahod, s tóny podrostu, vlhké zeminy, sladkých koření a květinových náznaků.

Chuť

Elegantní a rafinovaná, s hedvábnou strukturou a sametovými taniny. Živá kyselost, dlouhotrvající závěr červených plodú a minerality.

Obsah alkoholu

13.5% - 14% Vol.

Typ sklenice

Velká burgundská sklenice, tulipánového tvaru, pro zdůraznění aromatické komplexity a delikátnosti vína.

Přiřazení

Pečené nebo dušené červené maso, vznešená zvěřina, lanýže, hřiby, zralé sýry. Ideální pro vybran&#

Zrání

V použitých francouzských dubových barrique po dobu asi 18 měsíců. Použití starého dřeva respektuje ovoce a terroir.

Vinifikace

Spontánní fermentace s původními kvasinkami, exponentssto často celými hrozny. Minimální zásah, bez filtrace nebo agresivního čiště

16-18°C. Otevřete lahev hodinu před podáváním pro lepší provzdušnění.