Peter Lauer - Faß 12 Ayler Kupp Unterstenberg Riesling
Suchý Ryzlink rýnský z Mosely, Německo. Slámově žlutá, s vůní citrusů, broskví a břidlice. Chuť je živá, minerální, s osvěžující kyselostí. Zrál v sudech Fuder, ideální k rybám. Podávejte při 9-11°C.
Německo - Mosela Suché Bílé Víno Riesling
Peter Lauer Faß 12 Ayler Kupp Unterstenberg Riesling - 2023 750 ml
62.64 € 0 kr.
Barva
Brilantní slámově žlutá se zelonkavými odlesky
Vůně
Intenzivní a komplexní tóny citrusů (limetka, grapefruit), bílé broskve, zeleného jablka, solné minerality a náznaků břidlice
Chuť
Vibrující a vrstvený, s osvěžující kyselostí, hlubokou mineralitou, zralým ovocem a dlouhým slaným závěrem
Obsah alkoholu
12-12.5% vol.
Typ sklenice
Sklenice na Ryzlink rýnský nebo středně velká tulipánová sklenice
Přiřazení
Vynikající k mořským plodům, grilovaným rybám, kořeněné asijské kuchyni, kozím sýrům a kuřecím pokrmům
Zrání
Často ve velkých neutrálních dubových sudech (Fuder) po několik měsíců na jemných kvasinkách
Vinifikace
Spontánní fermentace s původními kvasinkami, jemné lisování, kontrola teploty
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
