Tento Muscadet Sèvre et Maine od Pépière, z Melon de Bourgogne, je suché a osvěžující bílé víno. Nabízí citrusové tóny, výraznou mineralitu a slaný závěr, ideální pro mořské pokrmy.
Francie - Údolí Loiry Suché tiché bílé víno Melon de Bourgogne
750 ml
38.40 € 0 kr.
Barva
Světle slámově žlutá se zelenkavými odlesky
Vůně
Citrusové tóny citronu a grapefruitu, zelené jablko, bílé květy, minerální a slané náznaky
Chuť
Svěží, suchá a slaná, s żivou kyselinkou a výraznou mineralitou vedoucí k dlouhému, čistému závěru
Obsah alkoholu
12.5% obj.
Typ sklenice
Středně velká sklenice na bílé víno
Přiřazení
Ideální s ústřicemi, syrovými nebo vařenými mořskými plody, grilovanými rybami, korýši a čerstvými kozími sýry
Zrání
Na kalech (sur lie) po dobu několika měsící v betonových nebo nerezových nádržích, dodávající složitost a jemnost
Vinifikace
Jemné lisování hroznů, spontánní fermentace s původními kvasinkami v betonových nebo ocelových nádržích při kontrolované