Paul Chavy Aloxe-Corton je suchý červený víno z Burgundska, Francie. Vyrábí se z hroznů Pinot Noir a má intenzivní rubínovou barvu. Vůně nabízí aroma červených plodú a podrostu, zatímco na patƁe je elegantní, s jemnými taniny a dlouhým závěrem. Zrálo v barikových sudech, je ideální k červenému masu a sýrům. Podávejte při 16-18℃.
Francie - Burgundsko Suchý červený víno Pinot Noir 100%
Paul Chavy Aloxe-Corton - 2023 750 ml
132.13 € 0 kr.
Paul Chavy Aloxe-Corton - 2022 750 ml
122.80 € 0 kr.
Barva
Intenzivní rubínová červeň s granátovými odlesky
Vůně
Komplexní aroma červených plodú, podrostu, koření a zemitých tónů
Chuť
Elegantní, s jemnými taniny, dobrou kyselinkou a dlouhým ovocným a kořeněným závěrem
Obsah alkoholu
13.5% Vol.
Typ sklenice
Burgundský balonek nebo Grand Cru sklenice
Přiřazení
Pečené červené maso, zvěřina, zralé sýry, houbové pokrmy
Zrání
V dubových barikových sudech po dobu 12-18 měsíců
Vinifikace
Fermentace v nerezových nebo dňevěných kádích, prodloužená macerace, jablečno-mléčná fermentace