Elegantní Chablis od Pascal Marchand-Tawse, pocházející z Burgundska. Toto suché bílé víno, vyrobené z hroznů Chardonnay, se prezentuje světle slámově žlutou barvou se zelenavými odlesky. V nose odhaluje citrusové aroma, zelené jablko a výraznou mineralitu. V ústech je svěží, suché a perzistentní – ideální spole?ník k rybím pokrmům a mo?ským plodům.
Francie - Burgundsko, Chablis Suchý Bílý Víno Chardonnay
Pascal Marchand-tawse Chablis - 2022 750 ml
59.30 € 0 kr.
50.41
Barva
Světle slámově žlutá se zelenavými odlesky.
Vůně
Citrusové tóny citronu, zeleného jablka a výrazná mineralita.
Chuť
Sv?ží, suchý, živá mineralita a perzistence, s p?íjemnou kyselinkou.
Obsah alkoholu
P?ibližn? 12.5-13% obj.
Typ sklenice
St?edně velká sklenice na bílé víno.
Přiřazení
Ideální k úst?icím, mo?ským plodům, grilovaným rybám a ?erstvým kozím sýrům.
Zrání
P?edevším v nerezové oceli, ?asto na jemných kalech pro zvýšenou komplexitu.
Vinifikace
Fermentace v nerezových tancích p?i kontrolované teplotě.