Muchada-Léclapart Lumiere: suché nefortifikované bílé víno z Palomino Fino (Jerez, Andalusie). Zňlutlá slámová barva, aroma mandlí a minerálů. Suchá, slaná chuť. Zraje pod "flor". Ideální s mořskými plody. Podávejte při 8-10°C.
Španělsko - Andalusie, Jerez Suché bílé víno, nefortifikované Palomino Fino
Muchada-léclapart Lumiere - 2022 750 ml
87.50 € 0 kr.
Barva
Zňlutlá slámová barva se zlatými odlesky.
Vůně
Komplexní tóny mandlí, mořské soli, kvasnic, zeleného jablka a minerality.
Chuť
Suché, slané, svěží, minerální, s dlouhým a slaným závěrem.
Obsah alkoholu
12.5% obj.
Typ sklenice
Středně velká sklenice na bílé víno.
Přiřazení
Vynikající s mořskými plody, tapas, smażenými rybami, sušenou šunkou a zralými sýry.
Zrání
V dubových sudech (bota) pod "flor" po určitou dobu, následně statické zrání.
Vinifikace
Spontánní fermentace s původními kvasinkami, následně zrání v dubových sudech.