Matassa El Carner Roug je suché francouzské červené víno z Roussillon. Tato směs Carignan a Grenache se prezentuje intenzivní rubínovou barvou. V ůstech nabízí aroma červeného ovoce a koření. Na patře je svěží, živé, s jemnými taniny, ideální k bílému masu.
Francie - Roussillon Suchý Červený Víno Carignan, Grenache
Out of stock
Barva
Intenzivní rubínová červeň s fialovými odlesky
Vůně
Svěží červené ovoce, středomořské koření, minerální a zemité tóny
Chuť
Svěží, živý, s jemnými taniny, šťavnatým ovocem a dlouhotrvajícím závěrem
Obsah alkoholu
13% obj.
Typ sklenice
Velká sklenice na mladá červená vína
Přiřazení
Bílé maso, uzeniny, štřavnaté sýry, vegetariánské pokrmy
Zrání
V betonových nádržích nebo velkých používaných sudech pro zachování svěžesti
Vinifikace
Spontánní fermentace, krátká macerace, původní kvasinky, minimální sířeny