Martin Waßmer Dottinger Castellberg Pinot Noir GC je výjimečné německé červené víno z Badenu. Vyrobené z hroznů Pinot Noir, má intenzivní rubínově červenou barvu. Vůně nabízí komplexní aromata zralých červených plodů a koření. Na patře je elegantní, strukturované a perzistentní, s jemnými taniny. Zralé v bariku je ideální k výrazným masům a zralým sýrům.