Luis Pato Vinha Formal je ikonické bílé víno z Bairrady. Vyrobeno z hroznů Bical nabízí sv?ží, minerální a komplexní profil s tóny citrusů a perzistentním záv?rem. Skvělé k rybám.
Portugalsko - Bairrada Suché Bílé Víno Bical
Luis Pato Vinha Formal - 2023 750 ml
38.52 € 0 kr.
32.74
Luis Pato Vinha Formal - 2003 750 ml
76.90 € 0 kr.
Barva
Jasná slámově žlutá se zelenavými odlesky. Čisté a lákavé.
Vůně
Komplexní a intenzivní. Tóny citrusů, bílého ovoce, minerální, květinové náznaky a jemné toustové nuance.
Chuť
Sv?ží, minerální a živé, s dobře integrovanou kyselinkou. Dlouhý, perzistentní, slaný a elegantní závěr. Vynikající struktura.
Obsah alkoholu
13% obj.
Typ sklenice
Středně velká sklenice na bílé víno (např. rýnská nebo tulipánová).
Přiřazení
Mořské plody, korýši, pečené ryby, jemná bílá masa, ?erstvé kozí sýry. Také vynikající jako strukturovaný aperi
Zrání
Zrazení v použitých francouzských dubových sudech po dobu 6-12 měsíců, následované zrazením v lahvi po dobu nejméně 6 měs
Vinifikace
Jemné lisování, alkoholové kvašení v dubových sudech při kontrolované teplotě. Bez malolaktického kvašení. Zrazení na jemn