Z regionu Languedoc-Roussillon je toto červené víno żivým projevem Grenache, Syrah, Carignan a Mourvèdre. S intenzivní rubínovou barvou nabízí aromata červeného ovoce a koření. Chuť je jemná, vyváżená a s jemními taniny, ideální k červenému masu a sýrům.