La Borderie - Douce Folie Extra Brut Rosé Champagne
La Borderie Douce Folie je výjimečný Extra Brut Rosé Šampaň z Francie. Vyrobený převážně z Pinot Noir a Chardonnay, má zʼnivou lososovou barvu. Vůně nabízí intenzivní červené ovoce a citrusy. Na patře je svěží, żivý a slaný, s dlouhým závěrem, ideální jako aperitiv nebo k mořským plodům.
Francie - Šampaň Extra Brut Rosé Šampaň Pinot Noir (cca 90%), Chardonnay (cca 10%)
La Borderie Douce Folie Extra Brut Rosé Champagne - n.v. 750 ml
99.12 € 0 kr.
Barva
Zʼnivá lososřová barva s měděnými odlesky, jemné a vytrvalé perlení.
Vůně
Intenzivní a komplexní. Tóny drobného červeného ovoce (jahody, maliny), citrusů, s květinovými odstíny a jemnou mineralitou.
Chuť
Svěží, živý a slaný. Vynikající struktura, vyvážený, s dlouhým a ovocným závěrem připomínajíc
Obsah alkoholu
12.5% Vol.
Typ sklenice
Sklenice tulipánového tvaru, také flůtna ideální pro bublinky.
Přiřazení
Vynikající k rybím předkrmům, syrovým mořským plodům, lososovému tataráku, jemnému bílému masu nebo jako rafinovaný aper
Zrání
Minimálně 36 měsíců na kvasinkách pro rozvoj komplexnosti a struktury.
Vinifikace
Ruční sklizeň, šetrné lisování. Fermentace v nerezových nádržích. Druhotná fermentace v lahvi (Méthode Classique). Přída
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
