Jean-Baptiste Jessiaume Bouzeron Bílé je Aligoté z Burgundska, svěżí a suché víno. Nabízí světle slámovou barvu, aromata citrusů a bílých květů a żivou chuť s dobrou kyselinkou. Ideální k mořským plodům.
Francie - Burgundsko Suché Bílé Víno 100% Aligoté
Jean-Baptiste Jessiaume Bouzeron 2021 White 750 ml
45.36 € 0 kr.
Barva
Světle slámově žlutá se zelenavými odlesky.
Vůně
Svěżí a żivý, s tóny citrusů, zeleného jablka, bílých květů a jemnou mineralitou.
Chuť
Křupavý a żivý, s výraznou kyselinkou, suchý, citrusové tóny a dlouhotrvající, slaný závěr.
Obsah alkoholu
12.5% Vol.
Typ sklenice
Středně velká sklenice na bílé víno.
Přiřazení
Ideální k ústřicím, mořským plodům, sushi, čerstvým kozím sýrům nebo jako aperitiv.
Zrání
Předevřím v nerezových tancích, pro zachování svěżesti a odrůdových vlastností.
Vinifikace
Fermentace v nerezových tancųch při kontrolované teplotě. Cílem je zdůraznit čistotu a projev Aligoté.