Name: Idiom - Viognier
Brand: Idiom
SKU: 27924
Price: 29.00 EUR
Availability: InStock

HOME PAGE > Mezinárodní excelence > Idiom

Idiom - Viognier

Idiom Viognier je jižní africké bílé víno ze Stellenbosch, vyrobené z odrůdy Viognier. Vyznačuje se jasnou zlatou barvou, intenzivními aromaty meruňky a broskve a plnou, komplexní chutí.

Jižní Afrika - Stellenbosch
Bílé víno
Viognier

Idiom Viognier - 2021
750 ml

29.00 €
0 kr.

Barva

Světle slámově žlutá se zlatými odlesky.

Vůně

Intenzivní s tóny meruňky, broskve, citrusů, bílých květů a lehkou mineralitou.

Chuť

Plné, bohaté a komplexní, se žlutým peckovinami, dobrou kyselostí a dlouhým, perzistentním závěrem.

Obsah alkoholu

14.0%vol

Typ sklenice

Středně velká sklenice na bílé víno, typu Burgund nebo Chardonnay.

Přiřazení

Ideální k mořským plodům, pečené drůbeži, krémovým těstovinám, asijské kuchyni a zralým sýrům.

Zrání

Částečné zrání ve francouzských dubových sudech a na jemných kvasinkách pro přidání komplexnosti a struktury.

Vinifikace

Ruční sklizež, jemné lisování, fermentace v nerezové oceli a/nebo dánském dřevěném sudu, bez úplné malolaktické fermenta

10-12℃