Heymann-löwenstein - Fantasie der Schieferterrassen
Heymann-Lőwenstein Fantasie der Schieferterrassen je podmanivé suché bílé víno z Mosely. Je zcela vyrobeno z Ryzlinku rýnského a představuje světle žlutý odstín. Jeho buket odhaluje intenzivní tóny břidlice, citrusů a zeleného jablka, vedoucí k živé chuti s îiznou kyselostí a dlouhým, minerálním závěrem. Ideální pro rúzné kulinářské párování.
Německo - Mosela Bílé Víno, Suché Ryzlink rýnský
Heymann-löwenstein Fantasie der Schieferterrassen - 2017 750 ml
66.96 € 0 kr.
Barva
Světle žlutá se zelenavými odlesky.
Vůně
Intenzivní aroma břidlice, citrusů, zeleného jablka a jemných květinových tónů.
Chuť
Suché, îizná kyselost, živá mineralita a dlouhý, elegantní závěr.
Obsah alkoholu
12.5% Vol.
Typ sklenice
Sklenice na Ryzlink nebo středně velká sklenice na bílé víno.
Přiřazení
Vynikající s mořskými plody, drůbeží, lehkými saláty a asijskými pokrmy.
Zrání
Zráno v nerezových tancích, někdy v tradičních Fuderech, pro zachování čerstvosti.
Vinifikace
Šetrné lisování, spontánní fermentace s přírodními kvasinkami, prodloužený kontakt s kaly.