Tento Sancerre Jadis od Henri Bourgeois je výjimečný Sauvignon Blanc z Loiry. Se zlatavě żlutou barvou nabízí intenzivní aroma citrusů a minerality. Na patře je bohaté, őivé a perzistentní, ideální k rybím pokrmăm a sýrům.
Francie - Loira Suché Bílé Víno Sauvignon Blanc 100%
Henri Bourgeois Sancerre Jadis - 2020 750 ml
76.00 € 0 kr.
Henri Bourgeois Sancerre Jadis - 2022 750 ml
84.75 € 0 kr.
Henri Bourgeois Sancerre Jadis - 2018 750 ml
97.93 € 0 kr.
Henri Bourgeois Sancerre Jadis - 2019 750 ml
74.62 € 0 kr.
Barva
Světle slámově żlutá se zlatavými odlesky.
Vůně
Intenzivní a komplexní, tóny citrusů, mučenky, bílých květů, minerální náznaky pazourku a lehké kouře.
Chuť
Bohatá, plná a strukturovaná chuť, őivá kyselost, hluboká mineralita. Dlouhý, perzistentní závěr s náznaky ovoce a pazourku.
Obsah alkoholu
13,5% Vol.
Typ sklenice
Přiřazení
Ideální k moŏským plodům, grilovaným rybám, korýšům, kozím sýrům a jemnému bílému masu.
Zrání
10-12 měsíců v dubových sudech (nových i používaných) na jemných kvasnicích před lahvováním.
Vinifikace
Fermentace v dubových sudech. Delikátní macerace, kontrola teploty pro zachování aromat a minerální komplexnosti.