Gachot Monot Côte de Nuits Villages Les Chaillots je francouzské červené víno, autentický projev burgundského terroir. Vyrábí se z hroznů Pinot Noir, představuje světle rubínově červenou barvu a delikátní buket červených plodù a jemných zemitých tónú. Na patře je elegantní, ovocné s jemnými taniny a dobrou kyselostí, nabízící dlouhý závěr, coů ho činí ideálním pro párování s bílým masem a jemnými sýry. Zráno v dubových sudech, nejlépe vyjadřuje svou komplexnost při podávání při 16-18℃.