Tento alsaský Pinot Noir, François De Nicolay Pinosheim, je elegantní červené víno. Rubínová barva, vůně třešní, malin a kořeněných tónů. Svěží na patře s hedvábnými taniny a dlouhým dozvukem. Ideální k bílému masu, sýrům. Podávejte při 14-16°C.
Francie - Alsasko Suché červené víno 100% Rulandské modré (Pinot Noir)
Out of stock
Barva
Zářivá rubínová červeň s lehkými granátovými odlesky, čisté a transparentní.
Vůně
Jemná kytice úplně čerstvých červených plodů jako třešnğ a maliny, květinové tóny fialek a jemný kořeně
Chuť
Na patře je elegantní a svěží, s hedvábnými taniny a dobrou kyselinkou. Perzistentní, s dozvukem připomínajícím červené plody a k
Obsah alkoholu
13% obj.
Typ sklenice
Sklenice typu Burgundská či Ballon pro docenění komplexních aromat.
Přiřazení
Ideální k bílému masu, drůbeži, měkkým sýrům, delikatesním uzeninám a bohatým vegetariánským jídlům.
Zrání
Fermentace s divokými kvasinkami, zrání v dubových sudech po dobu 6-12 měsíců před lahvováním.
Vinifikace
Tradiční vinifikace s chladnou macerací pro extrakci barvy a aromat. Spontánní fermentace s původními kvasinkami.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
