Entropy Wines - Pinot Noir Willow Grove - Single Vineyard
Entropy Wines Pinot Noir Willow Grove se představuje zářivě rubínově červenou barvou. Vůně nabízí buket červeného ovoce, podrostu a sladkých koření. Na patře je elegantní, s hedvábnými taniny, dobrou kyselinkou a dlouhým závěrem, zrálo 10-12 měsíců v baricích. Ideální k bílému masu.
Austrálie - Yarra Valley Suché červené víno 100% Pinot Noir
Entropy Wines Pinot Noir Willow Grove - Single Vineyard - 2022 750 ml
86.59 € 0 kr.
Barva
Zářivě rubínově červená s granátovými odlesky.
Vůně
Červené ovoce (třešně, maliny), podrost, sladké koření a jemné zemité tóny.
Chuť
Elegantní, s hedvábnými taniny, dobrou kyselinkou a perzistencí. Vraci se červené ovoce a kořeněný dotek.
Obsah alkoholu
13.5% vol
Typ sklenice
Sklenice na Pinot Noir (Bourgogne)
Přiřazení
Jemné bílé maso, pernatá zvěř, houby, středně zralé sýry.
Zrání
10-12 měsíců ve francouzských dubových baricích.
Vinifikace
Ruční sklizeň, odzrěrnění, řízené kvaśení v nerezové oceli, malolaktická fermentace.