Elegantní Durdon-bouval Vinicella Blanc de Noir Brut, z hroznă Rulandského modrého, vyjadřuje region Champagne. Slámově žlutá s jemnou perlage, nabízí aroma červených plodă a citrusu. Svěſí, krémové a slané na patňe, ideální jako aperitiv.
Francie - Champagne Champagne Blanc de Noirs Rulandské modré (Pinot Noir)
Durdon-bouval Vinicella Blanc de Noir Champagne - n.v. 750 ml
63.80 € 0 kr.
Barva
Zářivě slámově žlutá se zlatými odlesky, jemná a vytrvalá perlage.
Vůně
Tóny červených plodă, citrusu, bílých květă, briošky a minerality.
Chuť
Svěží, strukturovaná, krémová, s vytrvalostí a slaným závěrem. Vyvážená a komplexní.
Obsah alkoholu
12-12.5% obj.
Typ sklenice
Flûte nebo Tulipánová sklenice na Šampaňské.
Přiřazení
Vynikající jako aperitiv, s moŇskými plody, korýši, syrovými rybami, jemnými bílými masy, čerstvými sýry.
Zrání
Minimálně 3 roky na kvasnicích v láhvi.
Vinifikace
Ruční sklizeň, jemné lisování, fermentace v nerezu, druhá fermentace v láhvi (Champenoise metoda).