Chut Derain Brut od Dominique Derain je okouzlující přírodní šumivé víno z Burgundska, 100% Pinot Noir. Jasná slámová žlutá, nabízí vůni červeného ovoce, citrusů. Svěží a zživé.
Francie - Burgundsko Přírodní Šumivé Víno Brut (Ancestrální Metoda) 100% Pinot Noir
Out of stock
Barva
Jasná slámová žlutá se zlatými odlesky a jemnými, perzistentními bublinkami.
Vůně
Tóny üerstvého červeného ovoce (jahody, maliny), citrusů, bílých květů, s náznakem kvasinek a pečiva.
Chuť
Svěží, zživý, s dobrou kyselostí, ovocný, minerální, perzistentní a s čistým závěrem.
Obsah alkoholu
12.5% Vol.
Typ sklenice
Šampaňská flétna nebo sklenice na šumivé víno ve tvaru tulipánu.
Přiřazení
Vynikající jako aperitiv, k lehkým předkrmům, mořským plodům, korýšům, sushi a üerstvým sýrům.
Zrání
Na kvasinkách v lahvi po několik měsíců.
Vinifikace
Ancestrální metoda, spontánní fermentace s původními kvasinkami. Druhá fermentace v lahvi bez degorgáże nebo dozáże. Ekologické zeměd&