Toto Šampaňské S.A. Extra Brut od Domaine Nowack, francouzský Autre Cru, je rafinované šumivé víno z Pinot Meunier a Pinot Noir. Světle slámově žluté, nabízí aromata bílého ovoce, citrusů a briošky, se svěží a minerální chutí. Ideální při 6-8°C v tulipánové číši, perfektní k ústřicím a předkrmům, zrálo na kvasinkách po dobu více než dvou let tradiční metodou.