Name: Domaine J-m Stephan - Cote Rotie Les Binardes
Brand: Domaine J-m Stephan
SKU: 51978
Availability: InStock

Domaine J-m Stephan - Cote Rotie Les Binardes

Les Binardes od J-m Stephana je čisté Syrah z Côte Rôtie, výsledek udržitelného vinařství. Rubinová, nabízí komplexní vůně a strukturovanou chuť.

Francie - Údolí Rhôny, Côte Rôtie
Suché červené víno
Syrah 100%

Out of stock

Barva

Hluboká rubínová červeň s fialovými odlesky

Vůně

Komplexní tóny tmavých bobulí, černého pepře, lékořice, fialek a kouřových nuancí

Chuť

Strukturované, elegantní, jemné taniny, zralé ovoce, koření, dlouhý minerální a perzistentní závär

Obsah alkoholu

13.5% vol

Typ sklenice

Velká sklenice na červené víno (např. Bordeaux)

Přiřazení

Grilovaná červená masa, zvěřina, jehněčí, zralé sýry, dušená jídla

Zrání

V použitých dubových sudech (demi-muids) po dobu přibližně 24 měsíců

Vinifikace

Fermentace s divokými kvasinkami, celé hrozny, nízké teploty, dlouhá macerace. Udržitelné vinařství.

16-18°C