Name: Domaine de la Renardière - Arbois Pupillin Vin Jaune - 62 cl.
Brand: Domaine de la Renardière
SKU: 22873
Availability: InStock

HOME PAGE > Mezinárodní excelence > Domaine de la Renardière

Domaine de la Renardière - Arbois Pupillin Vin Jaune - 62 cl.

Z exkluzivní oblasti Arbois Pupillin je toto Vin Jaune mistrovském dílem. Zrající více neż šest let pod kvasinkovým závojem odhaluje zlatavou barvu, intenzivní aroma lískových ořechú a koření, se slanou chutí a bezkonkurenčním závěrem.

Francie - Jura, Arbois Pupillin
Žluté víno (Vin Jaune), suché
Savagnin

Out of stock

Barva

Intenzivní, brilantní zlatavě žlutá

Vůně

Lískový ořech, vlašské ořechy, kari, koření, zelené jablko, houby, minerální a sušené ovocné tóny

Chuť

Suché, plné, komplexní a slané, s velmi dlouhým, perzistentním závěrem sušeného ovoce a koření

Obsah alkoholu

14.5% obj.

Typ sklenice

Velká sklenice tulipánového tvaru, typ "sklenice na Vin Jaune"

Přiřazení

Sýr Comté, drůbež s houbovou omáčkou, šneci, lanýžové pokrmy, asijská kuchyně

Zrání

Minimálně 6 let a 3 měsíce v dubových sudech pod kvasinkovým závojem (sous voile), bez dolévání

Vinifikace

Tradiční fermentace, následné zrání v dubových sudech bez dolévání, vývoj "voile" (kvasinkového filmu)

14-16°C