Domaine de la Pinte La Capitaine Arbois je výjimečné 100% Savagnin suché bílé víno z Jury. S intenzivní zlatavě žlutou barvou nabízí komplexní buket sušených plodů, citrusů a minerálů. Na patře je plné, slané a perzistentní, s vynikající strukturou. Dlouhé zrání v sudech je ideální k zralým sýrům a bílým masům. Podávejte při 12-14°C.
Francie - Jura, Arbois Suchý Bílý Víno Savagnin 100%
Domaine de la Pinte La Capitaine Arbois - 2019 750 ml
52.46 € 0 kr.
44.59
Barva
Intenzivní, zářivě zlatavě žlutá.
Vůně
Komplexní, s tóny sušených plodů (vlašský ořech, mandle), citrusů, bílých květů, minerálními náznaky a k
Chuť
Suché, plné, s dobrou kyselostí, slané a perzistentní. Připomíná zralé ovoce, citrusy a minerály. Skvělá struktura.
Obsah alkoholu
13.5% obj.
Typ sklenice
Velká sklenice na bílé víno pro strukturovaná vína nebo burgundská sklenice.
Přiřazení
Zralé sýry (např. Comté), drůbež ve smetanové omáčce, houbové pokrmy, rizoto, bílá masa.
Zrání
Dlouhé zrání ve velkých dubových sudech (foudres nebo demi-muids) po dobu 24-36 měsíců, na jemných kvasnicích.
Vinifikace
Ruční sklizeň, přímé lisování, fermentace s původními kvasinkami. Zrání "ouillé" (doplňované) ve velk&
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
