Name: Domaine de la Borde - Les Chamoz
Brand: Domaine de la Borde
SKU: 39177
Price: 66.14 EUR
Availability: InStock

HOME PAGE > Mezinárodní excelence > Domaine de la Borde

Domaine de la Borde - Les Chamoz

Domaine de la Borde Les Chamoz je suché bílé víno z Jury z hroznů Savagnin. Intenzivní zlatožlutá barva, komplexní vůně ořechů, koření, zeleného jablka, s oxidativními tóny. V chuti strukturované, slané, minerální. Skvěle se hodí k zrálým sýrům.

Francie - Jura
Suché bílé víno
Savagnin

Domaine de la Borde Les Chamoz - 2023
750 ml

66.14 €
0 kr.

Barva

Intenzivní zlatožlutá, zářivá, s jantarovými odlesky, které naznačují jeho komplexnost a bohatost

Vůně

Komplexní tóny vlašských ořechů, kari, exotických koření, zralého zeleného jablka a jemných oxidativních náznaků, typick

Chuť

Strukturované, slané a minerální, s dlouhým a vytrvalým závärem, který věrně připomínà aromatické tóny v

Obsah alkoholu

13.5% Vol.

Typ sklenice

Široká sklenice na strukturovaná bílà vína nebo typ Burgund, aby se nejlépe zvýraznila jeho aromatická a chuťová komplexnost

Přiřazení

Zrálé sýry (např. Comté), drůbeží pokrmy s krémovými omáčkami, houby, orientální kuchyně a rybí tatará

Zrání

Dlouhé zrání v dubových sudech, často pod kvasinkovým závojem (sous voile), pro rozvinutí jeho nezaměnitelné komplexnosti a odrůdové typickosti

Vinifikace

Spontánní fermentace s původními kvasinkami a prodloužené zrání, zdůrazňující charakter terroiru a odrůdy Savagnin

12-14°C